Avocado
Fruct bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase, fibre și vitamine. Cunoscut pentru beneficiile asupra inimii și pielii.
Explicație detaliată
Avocado (Persea americana) este un fruct originar din Mexic și America Centrală, cultivat astăzi în multe regiuni cu climă caldă. Spre deosebire de majoritatea fructelor, avocado este bogat în grăsimi (15g/100g) și sărac în carbohidrați, fiind ideal pentru diete keto sau cu deficit caloric.
Grăsimile din avocado sunt în mare parte mononesaturate (în special acid oleic, ca în uleiul de măsline), benefice pentru inimă. Un avocado mediu conține: 322 kcal, 4g proteine, 17g carbohidrați (din care 14g fibre), 29g grăsimi, plus vitamine K, E, C, B5, B6 și potasiu (mai mult decât bananele).
Beneficiile dovedite includ: reducerea colesterolului LDL, îmbunătățirea absorbției de antioxidanți din legume, sațietate prelungită, sănătatea pielii și a părului. Indicele glicemic este foarte scăzut (15), făcându-l excelent pentru gestionarea zahărului în sânge.
În România, avocado se găsește în toate supermarketurile mari. Prețul variază între 4-12 RON/bucată în funcție de mărime și sezon. Verifică maturitatea prin presiune ușoară - trebuie să cedeze puțin. Folosește-l în salate, smoothie-uri, toast, guacamole sau direct cu sare și piper.
Găsit în
Termeni înrudiți
Surse: Bazat pe USDA Nutrient Database
Disclaimer medical: Informațiile din acest glosar au scop exclusiv educațional și nu constituie sfat medical sau nutrițional. Nu înlocuiesc consultul unui medic, nutriționist sau alt specialist în sănătate. Consultați un specialist înainte de a face modificări majore în dieta sau stilul de viață.